桂林典林食品有限公司始创于上世纪80年代，拥有三十余年的悠久历史，是一家高度的农副产品深加工企业。经过几代典林人不懈的努力，使典林生产的产品无论是品质抑或口感都远超同行，在业内享有盛誉，同时更得到社会各界的认可：公司分别于2003年、2005年两度荣获“质量计量管理协会”颁发的“质量服务诚信企业”称号、2005年广西同行业通过QS质量认证、2006年通过产品的生产管理具有先进水平的HACCP认证、2007年4月被桂林市确定为重点企业并授予“酸料大王”称号、08年荣获“桂林市农业产业化重点龙头企业”称号、10年荣获“桂林市11年和12年度重点保护企业”称号、11年荣获“广西自治区农业产业化重点龙头企业”、13年荣获“广西省商标”……
“做好辣椒”是典林人矢志不移的理念和目标。为了提供更优质健康的辣椒制品，典林每年投入高达数以百万计的费用用于产品的研发与技术提升，同时不断引进行业人才进行先进技术的研发与应用。时至今日，典林食品不仅拥有多项自主科研技术及核心知识产权，形成有力的产品区隔，更为消费者带来了健康与美味的酱腌食品，在酸料领域处于先导地位。
桂林典林食品有限公司深谙发展之道，随着市场环境的不断升级与改变，典林也在不断提高原材料筛选、工艺水平、质量控制的同时，树立起品牌意识，并且在的调查与研究的前提之下，对品牌与市场进行准确的市场定位。目前公司拥有时尚、年轻、优质、化的高端品牌“陈香居牌”以及传统、可信赖、优质的经典品牌“典林牌”，覆盖现代终端及传统通路渠道。公司产品线丰富，野山椒、小米辣、剁椒、辣酱、蒜米、荞头均是公司优势产品，规格多样，完全满足市场的需求。
为了适应企业的快速发展，2006年典林食品在桂林征地近80亩兴建工业园区，建成多条先进生产线。整个公司的生产规模以桂林市、玉林市的产品生产基地为核心，通过对外扩张、扩建生产基地的发展战略，在各地计划地建立若干个生产分厂。预计到2015年“典林食品”将力争进入辣椒腌制加工行业的前三强，打造辐射面更广的品牌，逐步发展成为现代化程度较高、生产规模较大、品种规格较齐全的大型食品企业。